Ufac promove congresso e semanas acadêmicas de Nutrição

A Ufac iniciou o 1º Congresso Acreano de Alimentação e Nutrição, a 6ª Semana Acadêmica de Nutrição e a 2ª Semana Acadêmica de Nutrição da Estácio-Unimeta. Os eventos, que começaram nesta terça-feira, 10, no Teatro Universitário, campus-sede, prosseguem até quinta-feira, 12.

Com o tema “Alimentação e Nutrição Sustentável na Amazônia Ocidental Brasileira”, o congresso promove reflexões sobre segurança alimentar, sustentabilidade e saúde na região amazônica. A programação inclui palestras, minicursos, mesas-redondas e apresentações de trabalhos acadêmicos.

O vice-reitor da Ufac, Josimar Ferreira, destacou o papel do congresso na formação de profissionais preparados para enfrentar a realidade acreana. “Organizar três eventos simultaneamente é um desafio que reforça a união entre instituições e a necessidade de refletirmos sobre o impacto da nutrição na nossa sociedade. No Acre, 57% da população vive no limite da pobreza e isso tem relação direta com o trabalho dos futuros nutricionistas que formamos aqui.”

Ele também ressaltou a importância de valorizar os produtos regionais e de ampliar o debate sobre segurança alimentar, especialmente em municípios isolados que enfrentam barreiras de logística e acesso a alimentos básicos. “O fortalecimento das cadeias de produção local é fundamental para combater a insegurança alimentar e reduzir a dependência de produtos industrializados.”

Também compuseram o dispositivo de honra coordenadora do curso de Nutrição da Ufac, Danila Torres Nogueira; a presidente do CA de Nutrição, Maria Eduarda Alves Anute; a consultora na Coordenação-Geral de Promoção da Alimentação Saudável no Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, Milena Serenini Bernardes; a vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição da 7ª Região, Rahilda Tuma; e a coordenadora do curso de Nutrição da Estácio-Unimeta, Gabriely Akeme de Araújo Kinpara.